Размещая публикацию, Вы можете бесплатно добавить рекламную ссылку, которая будет показываться вместе с Вашей статьей. Чем интереснее для посетителей статья, тем больше просмотров Вашей рекламы!
Нет нужной категории?
Рубрикатор сайта постоянно дополняется, если нужной Вам тематики нет в списке - пожалуйста, указывайте ее в тексте статьи.
Признаюсь честно, я , как и многие люди , ранее совершенно предвзято относился к этому продукту.
Я не ел и не понимал тех, кто ест молоки: хоть жаренные молоки лососевых, хоть соленые молоки сельди тихоокеанской. Но, помню, что из-за того, что в СССР в мое детство выбор продуктов был минимальный, а на Дальнем Востоке что-что, а рыбы и рыбных продуктов было в достатке, то молоки покупали и готовили их много.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС
09.01.2019
Автор: Рас Ту
Просмотров: 11
Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант.
Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!
Вам потребуется:
1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)
КЛАССИКА РУССКОЙ КУХНИ: БЕФСТРОГАНОВ
09.01.2019
Автор: Рас Ту
Просмотров: 9
В кулинарии существует целый раздел блюд, которые были названы не по основным ингредиентам или способу приготовления, а в честь реального человека.
«Именные» блюда называют по фамилии их автора или того, кто хотя бы косвенно приложил руку к их созданию. К этой группе принадлежит популярное блюдо русской кухни — бефстроганов, также известное как мясо по-строгановски. Как и любое известное блюдо, оно успело обрасти немалым количеством легенд, связанных с историей его происхождения и приготовлением. Мы решили вспомнить, что же представляет из себя это блюдо и кто был его автором.
— Немного истории —
Говядина по-строгановски имеет несколько версий происхождения. Так или иначе все они связаны с именем графа Строганова. Наиболее правдоподобными многим кажутся две версии. По одной из них, блюдо было придумано для так называемого «открытого стола», который устраивал граф Александр Григорьевич Строганов. Блюда с него мог отведать любой зашедший с улицы прилично одетый человек. Согласно
Горячее блюдо для всей семьи. Будет очень вкусно!
07.01.2019
Автор: Рас Ту
Просмотров: 11
Рецепт простой и быстрый, получается очень вкусным и сытным! Уверяю Вас – Вы останетесь довольны!
Ингредиенты
Картофель — 700 гр.
Сливочное масло — 50-60 гр.
Молоко – 50-60 мл.
Сыр — 200 гр.
Укроп — 1пучок
Фарш мясной — 350 гр.
Яйцо — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Соль, черный перец – по вкусу
ЧЕЧЕВИЦА: ВСЕ О САМОЙ НЕДООЦЕНЕННОЙ БОБОВОЙ КУЛЬТУРЕ
23.12.2018
Автор: Рас Ту
Просмотров: 13
Настоящий оплот меню многих стран Латинской Америки Ближнего Востока, а также основа вегетарианской диеты, у нас чечевица все еще не оценена по достоинству.
Возможно, кулинарам просто не хватает знаний об этой бобовой культуре или навыков ее приготовления в зависимости от сорта, но без особой необходимости чечевицу практически не готовят сегодня. И это большое упущение как с точки зрения получения полезных для здоровья микроэлементов, так и с точки зрения нового вкусного ингредиента для множества изысканных блюд. Кроме того, о чечевице практически ничего неизвестно. Это досадное недоразумение стоит исправить хотя бы ради разнообразия.
Мандариновые палочки
23.12.2018
Автор: Рас Ту
Просмотров: 15
Угощайтесь необыкновенно вкусным, нежным и ароматным мандариновым печеньем! Пеку эти палочки уже не первый год в сезон мандаринов. Весьма удачный и не хлопотный рецептик! Съедается печенько всегда очень быстро, хоть и получается его немало Попробуйте и вы!Буду рада, если понравится!
Ингредиенты:
250 гр.
мягкого сливочного масла
100 гр. сахарной пудры
300 гр. пшеничной муки
2 ст.л. картофельного крахмала (или рисовой муки)
50 мл. мандаринового сока
2 ч.л. мандариновой цедры
50-60 гр. шоколада для украшения (любого)
ИСПАНСКИЙ ЧЕСНОЧНЫЙ СУП
23.12.2018
Автор: Рас Ту
Просмотров: 12
Чесночный суп с истинно средиземноморским духом не требует больших усилий и может стать вашим личным кулинарным шедевром.
2 ст.л. оливкового масла
8 больших зубчиков чеснока, измельчить
1 чашка нарезанного кубиками черствого хлеба, корку удалить
1/2 ч.л. копченой паприки
6 чашек воды
2 ч.л. соли
4 лавровых листа
3 яйца, хорошо взбить
У профессионального бармена в запасе есть коктейли практически на любой случай жизни — от празднования выигрыша в лотерею до проводов в мир иной вашей аквариумной рыбки.
И мы даже не будем говорить о том, что он способен приготовить коктейль, который уложит вас спать прямо за барной стойкой. Уверены, многие бы не отказались от такого «выключателя», когда сон все никак не хочет идти, а время, напротив, бежит. В таких случаях может сработать один из этих 7 коктейлей, каждый из которых сочетает умеренную крепость и простоту приготовления с выдающимися успокаивающими свойствами и приятным вкусом. Так что чин-чин и приятных снов!
СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО СТЕЙКА: МАСЛО
09.12.2018
Автор: Рас Ту
Просмотров: 20
Настоящие стейкоманы всегда найдут повод поспорить о готовке мяса и на каждый довод собеседника приведут с десяток альтернативных мнений, особенно, если речь идет о чем-то важном, например, выборе масла для жарки.
На самом деле вариантов тут не так уж и много — в растительном или сливочном, — но даже здесь все достаточно запутанно. Многие утверждают, что оптимальный вариант — смесь и того и другого, объясняя это тем, что сливочное масло само по себе начинает гореть и давать мясу ненужный цвет намного раньше, чем достигается нужная для жарки стейка температура. Каким-то образом, смесь двух масел будто бы способна повысить порог нагреваемости.
Сегодня мы разобрались в еще одном секрете идеального стейка, развеяв попутно один из мифов о масле и выбрав оптимальный алгоритм жарки.
![Бизнес уровень [BL]](https://bl.wmtransfer.com/img/bl/831730983939?w=35&h=18&bg=0XDBE2E9){kind=small}
